Bueno...aclaro algo. La idea del blog es probar todas las recetas y publicarlas...cualquiera sea su resultado.
Y en este caso (spoiler alert), el resultado NO ES BUENO.
Mientras la iba haciendo veía que esto no podía tener un buen final.
La receta es la siguiente:
Hervir medio kilo de batatas y prensarlas.
Agregar 2 cucharadas de azúcar , 2 huevos, esencia de vainilla y 2 tazas de harina leudante.
Poner en un molde enmantecado la mitad de la mezcla, colocar bastones de dulce de batata y arriba, el resto de la masa. Cocinar a horno moderado alrededor de media hora.
El resultado es algo así como puré de batata con dulce de batatas.
Si alguno quiere reintentarlo, le recomendaría usar muchísimo menos cantidad de batatas.
Están avisados.
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